Qualität und Sicherheit.
Garantiert.
Markenprogramm Kalb "Tiroler Kaiserkalb"
Kalbfleisch aus dem Qualitätsprogramm "Tiroler Kaiserkalb" wird ausschließlich in Tirol produziert und basiert auf den AMA-Gütesiegel Richtlinien.
Die Marke "Tiroler Kaiserkalb" erfüllt alle Kriterien für AMA-Gütesiegel-Kalbfleisch und hält darüber hinaus noch zusätzliche Bestimmungen des Programmtreibers ein.
Herkunft und Rückverfolgbarkeit
Kälber der Marke "Tiroler Kaiserkalb" müssen in Tirol geboren, aufgezogen und geschlachtet werden
Die RückverfolgbarkeitUnter Rückverfolgbarkeit versteht man die Möglichkeit, ein Lebensmittel oder... wird durch das "bos"-Kennzeichnungssystem der AMA-MarketingDie Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. (AMA Marketing) wurde im Zuge des EU-Beitritts... gesichert
Qualitätskriterien Frischfleisch
Altersobergrenze von maximal 6 Monaten
Schlachtgewicht von 75 bis 140 kg
Farbklassen: 1 - 5