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Bio-Lebensmittel tierischer Herkunft

Bio-Lebensmittel tierischer Herkunft

Bio-Lebensmittel tierischen Ursprungs zeichnen sich durch die hohen Qualitätsanforderungen in der Produktion aus.

Futtermittel

  • Biologisches Futtermittel, vorzugsweise vom eigenen Betrieb

  • Junge Säugetiere müssen mit Muttermilch oder Bio-Milch gefüttert werden

  • Verbot von gentechnisch veränderten Futtermitteln

Herstellungsprozess

Kontrollen

  • Jährliche Vor-Ort-Kontrollen aller landwirtschaftlichen Bio-Betriebe gemäß EU-Bioverordnung

Tiergesundheit

  • Die Krankheitsvorsorge basiert auf der Wahl geeigneter Rassen, Tierhaltungsmanagementmethoden, hochwertigen Futtermitteln und Auslauf, angemessener Besatzdichte und einer geeigneten und angemessenen Unterbringung unter hygienischen Bedingungen.

  • Phytotherapeutische Präparate und Spurenelemente sind gegenüber chemisch-synthetischen allopathischen Tierarzneimitteln oder Antibiotika bevorzugt zu verwenden, sofern ihre therapeutische Wirkung bei der betreffenden Tierart und der zu behandelnden Krankheit gewährleistet ist.

  • Verbot von wachstums- oder leistungsfördernden Stoffen

  • Maximal 3 Behandlungen im Jahr mit chemisch - synthetischen Arzneimitteln und Antibiotika (schmerzstillende Mittel, Impfungen und Parasitenbehandlungen werden dabei nicht eingerechnet)

  • Doppelte gesetzliche Wartefrist nach Arzneimittelgabe, um das Risiko eventueller Arzneimittelrückstände im Fleisch zu reduzieren (ausgenommen hiervon sind Phytotherapeutika und Homöopathika)

  • Strenge Dokumentationspflichten von Arzneimittelgaben

Tierhaltung

  • Regelmäßiger Auslauf ins Freie

  • Stallungen mit Streumaterial

  • Herkunft von Bio-Tieren aus Bio-Betrieben

  • Nichtbiologisch aufgezogene Tiere dürfen nur unter bestimmten Voraussetzungen zu Zuchtzwecken in biologische Betriebe eingestellt werden (z.B. Aufbau von einem neuen Zweig in der Tierproduktion, Bestandserneuerung, Rassenumstellung)

  • Festgelegte Mindesthaltedauer je Tierart

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