Qualität und Sicherheit.
Garantiert.
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Bestimmte geografische Namen sind als EU-rechtlich anerkannte "geschützte Ursprungsbezeichnung" (g.U.) bestimmten Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln vorbehalten. Nur diese Produkte dürfen mit dem (geschützten) geografischen Namen bezeichnet und vermarktet werden.
Dabei handelt es sich um Erzeugnisse, die in einem genau abgegrenzten Gebiet und nach einem bestimmten Herstellungsverfahren produziert werden und aufgrund ihrer Herkunft besondere Eigenschaften und Qualitäten aufweisen. Gebiet und Herstellungsverfahren sind in einer "Produktspezifikation" festgelegt.
Produkte, die nicht in dem Gebiet hergestellt wurden oder nicht dem in der Produktspezifikation festgelegten Herstellungsverfahren entsprechen, dürfen nicht mit dem geschützten geografischen Namen bezeichnet werden.
Unter einer "Ursprungsbezeichnung" versteht man den Namen, der zur Bezeichnung eines Erzeugnisses verwendet wird,
- dessen Ursprung in einem bestimmten Ort oder einer bestimmten Gegend liegt,
- dessen Produktionsschritte alle in dem abgegrenzten Gebiet erfolgen, und
- das seine Güte oder Eigenschaften überwiegend oder ausschließlich diesem Gebiet verdankt.
Vergabestelle
Rechtliche Grundlagen
EU-Verordnung 1151/2012 über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel
Richtlinien/Produktspezifikation und Kennzeichnung
Verpflichtend einzuhalten ist die jeweilige Produktspezifikation und die Kennzeichnung als g.U.-Produkt auf dem Etikett durch das g.U.-Logo
Die Produktspezifikation definiert Erzeugnis und Gebiet und legt verbindlich die Herstellung des Erzeugnisses fest
Sind auf der Etikette zusätzlich zum verpflichtenden g.U.-Logo noch andere Auslobungen (z.B. Bio, gentechnikfrei) vorhanden, so wurden entsprechende Richtlinien dazu eingehalten
Teilnahmebedingungen und Vergabeverfahren
Ein Antrag zur Eintragung einer geschützten Herkunftsangabe kann nur von einer Vereinigung von Erzeugern bzw. Be- und Verarbeitern des jeweiligen Produktes gestellt werden
Prüfungs- und Eintragungsverfahren zur Eintragung einer geschützten Bezeichnung gliedert sich in einen nationalen Teil und einen Gemeinschaftsteil
Nationaler Teil: Der Antrag wird gemeinsam mit der Produktspezifikation beim Österreichischen PatentamtDas österreichische Patentamt ist die Zentralbehörde für gewerblichen Rechtsschutz in... eingereicht. Nach der Überprüfung der Bezeichnung und Schutzwürdigkeit folgt die Veröffentlichung der Produktspezifikation auf nationaler Ebene. Innerhalb von 3 Monaten kann Einspruch erhoben werden. Liegen keine Einsprüche vor, erfolgt die Weiterleitung der Spezifikation an die Europäische KommissionDie Europäische Kommission vertritt die Interessen der Europäischen Union. Sie schlägt....
Gemeinschaftsteil: Nach einem gemeinschaftsrechtlichen Prüfverfahren folgt die Veröffentlichung durch die Europäische KommissionDie Europäische Kommission vertritt die Interessen der Europäischen Union. Sie schlägt..., danach können auf Gemeinschaftsebene innerhalb von 3 Monaten erneut Einsprüche erhoben werden. Liegen Einsprüche vor, so werden diese in einem festgelegten Verfahren behandelt. Liegen keine Einsprüche vor, ist die geschützte Angabe nach Ablauf der Frist offiziell im Amtsblatt der EU eingetragen und dadurch geschützt.
Jeder Hersteller, der sich an die Herstellungsvorgaben (Produktspezifikation, Herstellung im abgegrenzten Gebiet) hält, darf die geschützte Bezeichnung verwenden.
Offenlegung der Produktspezifikation
Die österreichischen Produktspezifikationen sind auf der Homepage des österreichischen Patentamts einsehbar
Folgende österreichische Lebensmittel sind als "geschützte Ursprungsbezeichnung" registriert:
Gailtaler Almkäse g.U.
Pöllauer Hirschbirne g.U.
Steirische Käferbohne g.U.
Tiroler Almkäse/Tiroler Alpkäse g.U.
Tiroler Bergkäse g.U.
Tiroler Graukäse g.U.
Vorarlberger Alpkäse g.U.
Vorarlberger Bergkäse g.U.
Wachauer Marille g.U.
Waldviertler Graumohn g.U.
Herkunft und Rückverfolgbarkeit
Alle Produktionsstufen (Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung) müssen bei g.U.-Produkten in einem definierten Gebiet erfolgen
Anmerkung: Bei Lebensmitteln mit dem EU-Gütezeichen "Geschützte geografische Angabe" (g.g.A.) muss nur eine der Produktionsstufen im definierten Gebiet erfolgen
Kontrollen und Kontrollinstitution
Regelmäßige Kontrollen zur Überprüfung der Einhaltung der Produktspezifikationen vor Inverkehrbringen werden von privaten, vom jeweiligen Landeshauptmann zugelassenen, unabhängigen und akkreditierten Kontrollinstitutionen (gemäß LMSVGLMSVG steht für Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz und regelt die...) durchgeführt
Nach Inverkehrbringen erfolgt eine amtliche Kontrolle durch die Lebensmittelaufsicht