Qualität und Sicherheit.Garantiert.
Das Glossar erklärt Fachbegriffe zu den Bereichen Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -qualität.Es stellt eine Erweiterung der inhaltlichen Aufbereitung der einzelnen Lebensmittel dar.
Die Agrarmarkt Austria (AMA) wurde mit dem AMA-Gesetz 1992 als juristische Person des öffentlichen Rechts geschaffen und ist Marktordnungsstelle, Zentraler Markt- und Preisberichterstatter sowie Partner der Landwirtschaft und österreichischer Unternehmen Die AMA untersteht der Aufsicht des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft.
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